Colazione
La prima colazione è disponibile dalle 7.30 alle 8.30, ma gli orari si possono modificare in caso di necessità. È composta da un bouffet di prodotti tipici del luogo accostati a pane fresco e dolci squisiti preparati in casa da Daniele, il nostro cuoco.
La caffetteria viene servita al tavolo, mentre il bouffet è a libero accesso.
Qualora ci dovessero essere particolari esigenze e/o intolleranze sarà celere premura accontentarvi in ogni richiesta, previo avvertimento in fase di prenotazione.
Avete presente quando vi innamorate per la prima volta? Se chiudete gli occhi cosa vi ricordate di quel momento?
Un profumo che vi invade e vi solleva, un calore avvolgente che prende ogni poro, un piacevole brontolio allo stomaco e una fantasia che vi fa volare!
Ecco, ora chiudete gli occhi e pensate di essere sprofondati in un morbido lettone, all’ alba, quando il rosa delicato inizia a fare capolino fra le tende della camera.
Avete gli occhi socchiusi e siete ancora in un mondo di nuvole fantastico. In quel preciso istante un lieve effluvio, caldo e avvolgente, pervade tutta la stanza, inebriandovi.
Sto parlando del profumo di brioches fresche appena sfornate che si mescola intensamente a quello del pane, anch’esso fatto in casa. Ecco che vi siete innamorati come fosse la prima volta!
Non avrete paura di svegliarvi e di affrontare la giornata, perché sarete ancora immersi in un grande sogno ma senza la compagnia di Morfeo. Quindi vi sveglierete e vi alzerete, come rapiti da questa fragranza, scenderete le scale quasi in trans. Proprio come ci si muove quando si è innamorati. Fate gli ultimi tre scalini ed ecco!
L’oggetto del vostro amore, proprio lì, davanti ai vostri occhi. E no… non è un sogno! Tutte quelle prelibatezze sono ad un palmo da voi e le potrete assaggiare, degustare, assaporare.
Troverete un miele ancora chiuso nelle celle dalle api, una selezione di marmellate da spalmare su quel fragrante pane ai cereali antichi, preferibilmente però con una spennellata di burro di malga dal tipico colore del sole!
Spostando lo sguardo un po’ più in là troverete dei manicaretti che vi metteranno in difficoltà, vi avviso! Quale scegliere?
Avrete l’imbarazzo della scelta fra crostate, sacher, tiramisù, strudel, plumcake di diversa natura e tutto rigorosamente fatto in casa! Non stupitevi poi se potrete assaggiare il miglior yogurt di sempre! Anche questo è fatto in casa con il latte di mucca appena munto proprio qui in alta quota.
Ovviamente non potrà mancare anche una parte dedicata al salato che potrete assaggiare comodamente qui, nel nostro B&B, spaziando dai formaggi freschi a quelli più stagionati che prendiamo sempre da latterie o aziende agricole locali, così come l’affettato, che varia dallo speck più saporito, al prosciutto cotto o alla soppressa.
Infine, fra tutte queste leccornie, troverete anche un must della colazione all’inglese: le uova. Ma, attenzione, non banalizzatele! Sono uova dal gusto unico! Le prendiamo da uno contadino, Marco, che alleva le sue galline a San Leonardo, e ditemi voi se, con una vista del genere, le galline non possono fare delle opere d’arte per uova.
Beh che dire? Siete pronti ad innamorarvi tutti i giorni come la prima volta? Vi aspettiamo!
